En días pasados, asistimos a la primera reunión de las Comisiones del Consejo Catalán de la Alimentación, órgano colegiado de asesoramiento y participación institucional adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya.
Desde la Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT de Catalunya celebramos la puesta en marcha de un Consejo con unos objetivos que compartimos plenamente, aunque echamos de menos más peso de las organizaciones sindicales en la composición de éste.
Una de las problemáticas que debemos abordar es la situación de explotación laboral en el campo catalán, donde trabajadores hacen jornadas interminables con el pago de las horas trabajadas por debajo de lo que determina el convenio colectivo de aplicación. Situación que se ve agravada en el caso de las mujeres, que sufren un desequilibrio salarial injustificable con los hombres, y además de empresas que se niegan a cumplir con el abono del salario mínimo interprofesional.
Derechos laborales
Estas prácticas empresariales conllevan una vulneración clara de los derechos laborales de las personas trabajadoras, una competencia desleal entre empresas y un ahorro fraudulento de cotizaciones a la seguridad social.
Tenemos que abrir los ojos y entender que ningún producto de la cadena alimentaria puede ser considerado de calidad y sostenible si su producción se sostiene en la precariedad y la explotación laboral. Las normas de producción y comercio justo que determina Naciones Unidas deben ser la base del desarrollo sostenible de verdad y debemos adquirir el mayor de los compromisos como sociedad para alcanzar un mundo globalmente más justo.
Es por todo ello que pediremos estar presentes no sólo a las Comisiones del Consejo sino ser parte de la Composición del mismo Consejo, creemos que la voz de los trabajadores y trabajadoras debe ser escuchada, y que todos los agentes implicados debemos trabajar juntos para dar la vuelta estas situaciones claramente injustas para las personas trabajadoras y insostenibles en una sociedad moderna y desarrollada.
