Autor: Joan Antoni Guerrero

Daphne Duval, cietífica superior de la Agencia de Salud Pública del gobierno de Inglaterra, defiende el acto de comer como un acto político, una acción cotidiana con potencial para conseguir cambios a favor de un sistema más sostenible

Daphne Duval, científica superior a l’Agència de Salut Pública del govern d’Anglaterra, defensa l’acte de menjar com un acte polític, una acció quotidiana amb potencial per a aconseguir canvis a favor d’un sistema més sostenible